TENUGUI_KASHIKIGATA_violet (Japanese sweets wooden mold)

1922年創業の京都・中京区にある、まちのパン屋「天狗堂海野製パン所」。
昔ながらの対面販売を大切にしながら、あんぱんやジャムパンなどの定番から、毎日焼きたてのパンを50種類以上を作り続けています。
家族で営まれていて、あたたかい接客と、変わらないおいしさが、地域の人たちに長く愛されています。

京都伝統文化イノベーション研究センター（京都造形芸術大学内）に所属する研究員らがこれまでのリサーチ活動で見て感じてきた、失われつつある文化についてそれぞれ考え、デザインに起こすコンペを行い、採用されたデザインです。