京都の味噌蔵「加藤みそ」職人・加藤さんから学ぶオンラインワークショップ。
今回は普段のワークショップでは行っていない“白味噌”の仕込みも特別にレクチャー。生麹から伝統的な「田舎味噌と白味噌」の2種を仕込みます。
当日は工房見学や実演を交え、Zoomでリアルタイム配信。材料キットは事前にお届けするため、ご自宅で本格的な味噌づくりを体験いただけます。
＜開催日時＞
2026年3月28日（土）11:00〜15:00（途中休憩あり）
＜定員＞
80名（先着順）
＜申込締切＞
2026年3月18日（水）23:59まで
※募集は締め切りました
ワークショップの開催日時や詳細は、当店の公式LINEアカウントにてお知らせしています。
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HANAOSHOESは、2017年の “都をどり” をきっかけに発足。そして2024年春、ニューバージョンとして、お客様自身で花緒をつけかえることができるようになりました。 つけかえる花緒や履き合わせる靴下を選ぶのが、きっと楽しくなってくるはず。ひとつひとつ、職人による手仕事です。 シューズ：MOONSTAR（1873年 創業 / 久留米）花緒仕立 職人：濱口商店（長浜）
工芸を小さなスプーンに閉じ込めた ”ICE CREAM GIFT“見て触って味わえる、新しい工芸の形です。 職人：石川漆工房（1884年 創業）、西村石灯呂店（創業 江戸時代）、浅田製瓦工場（1911年 創業）、谷口彫刻工芸
